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Kleinkram - vorweg oder nur so-



*Salzbutter, Olivenöl, Brotkorb (Upländer Süßrahmbutter aus Usseln, Olivenöl aus Sizilien) unser Brot backen wir mit Mehl von der Leinemühle-Niedergandern
€ 3,00

Hummus (vegan) Kichererbsencreme mit Sesam
€ 4,00

Kartoffelsalat "norddeutsch" (Kartoffeln von Jorge Penk aus Moringen, die Gurken legen wir selber ein)
€ 4,00

Ein Korb Baguette und ein Dip - Joghurt-Kraeuter - Aioli - Linse, Sesa,Orange
€ 2.50

alle drei Dips mit Baguette
€ 5,00

ein Korb Baguette
€ 1.00

Frikadelle mit Senf hergestellt aus Fleisch von Lamm, Rind, Kalb, Wild von Bauern und Jägern aus der Umgebung. Fragen Sie unseren Service aus welchem Fleisch von welchem unserer Produzenten die Frikadelle heute ist
€ 3,00

gekochtes Ei mit Frankfurter grüner Sauce (Eier von Gut Oehrsen bai Hameln)
€ 4,50

Hühnerbrühe mit Gemüse (Hühner von Roth aus Witzenhausen)
€ 5,00

Spargelsuppe (Spargel vom WErderhof in Reinhausen)
€ 5,50

Kleiner Blattsalat mit Kohlrabi, Radieschen und Sonnenblumenkernen
€ 6,00

Gebeizter Saibling mit eingelegten Radieschen und Kartoffel-Kresse-Mousse
€ 11,00

Kleine Mezzeplatte (Humus,Sumach-Schafskäse, Linsen mit Schwarzkümmel, Falafel, Joghurtdip, Harrisaoliven)
€ 12,00

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