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Ein bisschen Fisch und Fleisch



Bratkartoffeln
€ 4,00

Matjes mit "Hausmannsauce" und Bratkartoffeln
€ 8.50

Rindfleischsuelze mit Remoulade und Bratkartoffeln (Rind von Mike Niemeyer aus Bremke)
€ 9,00

Blutwurst, gebraten mit Salbei, dazu Speck-Bohnen und Kartoffelpüree (Blutwurst von der Landfleischerei Warnke in Bischhagen)
€ 9,00

Bratwurst mit norddeutschem Kartoffelsalat (Bratwurst von der Landfleischerei Warnke in Bischhagen)
€ 6,50

Huehnerleber mit Aepfeln und Zwiebeln gebraten und dazu Kartoffelpueree, (Leber von Roth aus Witzenhausen)
€ 9,00

Filet vom Bachsaibling mit Meerrettichsauce, Möhren und Salzkartoffeln (Bachsaibling aus Edesheim)
€ 14,50

Frikassee vom Witzenhausener Freilandhuhn mit Kapernsauce, Blumenkohl, Broccoli und Basmatireis (Hühner von Familie Roth aus Witzenhausen)
€ 17,00

Keulensteak vom Reh mit Sternanisjus, Wirsing, Champignons und Kartoffel-Steinpilz-Püree Reh aus Göttinger Jagd
€ 17,50

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