Willkommen im apex [trinken + essen]
wir öffnen wieder am Montag, den 31.05.2021
Liebe Gäste, liebe Freunde/innen
es ist soweit, wir werden wieder für sie öffnen dürfen. Nach sieben Monaten Lockdown wird es auch Zeit dafür.
Allerdings gehört zum Öffnen mehr als nur die Tische und Stühle abzustauben und aufzuschließen. Ein Lokal nach dieser langen Zeit wieder in Betrieb zu nehmen ist nicht ganz so einfach.
Unser Kühlhaus ist leer und unsere Lieferanten können nicht so einfach ihre Produktion hochfahren und uns mit den Lebensmitteln beliefern die wir ihnen sieben Monate lang nicht abnehmen konnten und jetzt für die Speisekarte aber benötigen.Das Haltbarkeitsdatum der Getränke ist größtenteils abgelaufen (wir haben ca. 300 Liter Bier und eigentlich alle anderen Getränke entsorgt) und Nachschub ist bei vielen Produkten noch in einiger Ferne. Dazu kommen unsere seit Wochen geplanten Umbau- und Renovierungsmaßnahmen.
All dies, sowie die Unsicherheit bezüglich der Inzidenz in Göttingen und auch die vorhergesagten Temperaturen haben uns zu dem Entschluss gebracht erst am Montag, den 31.05.2021 zu öffnen.
Darauf freuen wir uns sehr!!!
Zur Zeit nur "apex zum mitnehmen"
Bestellung per Anruf oder SMS unter 0176 854 27 636 oder einfach so vorbeikommen.
Abholung im Apex in der Burgstrasse
Wie immer verwenden wir möglichst viele regionale Zutaten, saisonale sowieso.
Die Hauptgerichte sind vakuumiert und können nach Bedarf in heißem Wasser erwärmt werden.
Vor- und Nachspeisen sind, insofern möglich, in Gläsern, für die wir Pfand erheben.
Jedem Hauptgericht liegt ein Zettel mit allen nötigen Informationen wie Inhaltsangabe, MHD und Allergenen bei.
Von Dienstag 18.05.2021 bis Freitag 21.05.2021
16:00 Uhr - 19:00 Uhr:
Möhrensalat mit Frühlingskräutern
€ 4,50
mit Scheiben von der Wildschweinkeule
€ 8,00
Wildschwein aus dem Göttinger Forst
Allergene: Senf
Rahmsuppe vom Spargel
€ 4,50
Allergene: Milch, Sellerie
Ragout von Spargel, Erbsen, Champignons und Blumenkohl in Kapernsauce mit Basmatireis
€ 11,00
Allergene: Sellerie, Milch
Rahmporree mit Hackklösschen vom Schwäbisch-Hällischen Schwein und Kartoffeln
€ 12,00
Schweinefleisch von Fam. Döring aus Seulingen
Kartoffeln von J. Penk aus Moringen
Milch von Fam. Füllgrabe aus Diemarden
Allergene: Milch, Sellerie
Mit Salbei und getrockneten Tomaten geschmortes Leinelamm, dazu grüne Bohnen und Olivenpolenta
€ 14,00
Leinelamm von Werner Borgelt aus Verliehausen
Milch von Fam. Füllgrabe aus Diemarden
Allergene: Milch, Sellerie
Erdbeer-Joghurt-Creme mit Waldmeistersauce
€ 6,00
Allergene: Milch
Wenn wir mal wieder auf haben sollten:
€ 4,50
mit Scheiben von der Wildschweinkeule
€ 8,00
Wildschwein aus dem Göttinger Forst
Allergene: Senf
Rahmsuppe vom Spargel
€ 4,50
Allergene: Milch, Sellerie
Ragout von Spargel, Erbsen, Champignons und Blumenkohl in Kapernsauce mit Basmatireis
€ 11,00
Allergene: Sellerie, Milch
Rahmporree mit Hackklösschen vom Schwäbisch-Hällischen Schwein und Kartoffeln
€ 12,00
Schweinefleisch von Fam. Döring aus Seulingen
Kartoffeln von J. Penk aus Moringen
Milch von Fam. Füllgrabe aus Diemarden
Allergene: Milch, Sellerie
Mit Salbei und getrockneten Tomaten geschmortes Leinelamm, dazu grüne Bohnen und Olivenpolenta
€ 14,00
Leinelamm von Werner Borgelt aus Verliehausen
Milch von Fam. Füllgrabe aus Diemarden
Allergene: Milch, Sellerie
Erdbeer-Joghurt-Creme mit Waldmeistersauce
€ 6,00
Allergene: Milch
Wenn wir mal wieder auf haben sollten: